圆白菜含有丰富的β—胡萝卜素、维生素C，这些营养素都是抗氧化剂，是美肤的“法宝”；芹菜健胃顺肠，有助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。美腿除了加强腿部锻炼外，再教您一个妙方，让您在享受美味的同时拥有纤纤玉腿。

原料：圆白菜两片，芹菜3根，米醋半勺，砂糖少许，盐少许。

做法：去除圆白菜的硬心，切成细丝，芹菜切成小段备用。将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，素食，淋上米醋，加砂糖、盐拌匀即可食用。

提示：圆白菜含有丰富的β—胡萝卜素、维生素C、钾、钙。一杯圆白菜汁含钙量相当于半杯牛奶的钙含量。β—胡萝卜素及维生素C都是抗氧化剂，有美肤作用；钙是强健骨骼的“最佳搭档”；芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有作用。

夜晚降临时，千万不要吃淀粉食物，因为淀粉会囤积在体内，使下半身发胖、腿部变粗。多吃些绿色蔬菜，没多久，您便会觉得“轻松”许多。