水果之林中，若论护肤效果最好，概非樱桃莫属。中医古著《名医别録》中有记载：“吃樱桃，令人好颜色，美志。”酸甜爽口的樱桃，不仅有助于面部皮肤白嫩红润，素食，而且对心脏健康也大有裨益。

　　樱桃含铁量极其丰富，每百克樱桃肉中铁含量是同等山楂的13倍，苹果的20倍，含铁量位居各种水果之首。铁是血红蛋白的原料，而女性又以阴血为本，因此樱桃除了能美肤驻颜外，还有助治疗孕妇、乳母贫血及月经过多、崩漏等多种妇科病症。

　　除含铁量高之外，樱桃更有平衡皮质分泌、延缓衰老的维生素A；活化细胞、美化肌肤，令双眼有神及治疗月经不顺的维生素B2、於碱酸、钙、磷等，以及高补充肌肤养分的维生素C。因此，除了具有美容护肤功效，更有食疗保健作用，如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等。

　　樱桃从内到外都是妇科良药，可用作食疗，先将冰糖适量溶化，加入银耳50克煮10分钟左右，然后加入樱桃30克、桂花适量煮沸后即可，这汤水有助补气、养血、嫩白肌肤。