科学家发现，无糖酸奶有助于去除口臭，还能够避免牙齿被腐蚀和具有预防牙周疾病等功能。

　　在国际牙科协会的年度大会上，研究人员声称，无糖酸奶可以减少口腔内导致口臭的化合物的数量。这项研究是由日本科学家进行的，科学家们给接受调查的志愿者们提供了严格的口腔卫生、进食和医疗指南，素食，首先让他们在两周内不喝酸奶和奶酪等类食物，然后再连续六周每天喝90克的酸奶。

　　在经过六周的实验之后，有口臭的志愿者们口腔内氢化硫浓度降低了80％，这种物质正是引发口臭的主要原因。英国口腔卫生协会的首席执行官尼格尔·卡特说：“科学家们早就认识到酸奶是一种健康食品，这次的研究结果很让人兴奋。”