营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢

　　二、菠菜：

　　不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免宝宝发育有缺陷，还能降低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

　　三、西红柿：

　　西红柿防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。西红柿中含大量维生素c，每100克西红柿中含有20-30毫克维生素c。维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有多量维生素c分解酶，将它们同时吃可使西红柿中的维生素c遭到破坏，所以，西红柿不宜和黄瓜同时食用。另外，吃西红柿需注意以下五个禁忌：

　　(1) 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

　　(2) 空腹时不宜食用

　　(3) 不宜食用未成熟的番茄

　　(4) 不宜长久加热烹制后食用

　　(5)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

　　四、西兰花：

　　西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

　　五、圆白菜：

　　圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

　　六、豆腐：

　　除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

　　七、巧克力：

　　一提起巧克力，很多女性朋友都是既爱又怕，爱的是它的甜蜜与浓情，以及它总能不断带给我们味觉和视觉的惊喜，而怕的是吃后发胖，夺走自己玲珑的曲线。其实，肥胖是一种既有遗传基因缺陷，又有过食和活动不足等多种因素相互作用而造成的疾病，95%以上的肥胖是由于吃得过多和缺乏运动引起的，而运动前15分钟补充适量巧克力，则有助于运动中的能量供给和运动后的恢复。此外，脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力恰恰可以延缓这一过程的速度，起到保护牙齿的作用。巧克力还有令人镇静的作用，素食，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。

　　王博士温馨提示：

　　★新鲜蔬果中的维生素胡萝卜素：维生素C、E以及胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康，常长“痘痘”的女性朋友们应视其为“良友”，而维生素C、E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜最大限度的“经久不衰”。这些抗氧化物大多藏身于富含纤维的新鲜蔬果中，除了帮助消灭促使我们衰老的自由基，还能促进大直肠健康，帮助排毒。