人随着逐渐老去，头发问题会日益凸显，最讨人厌的就是长白发和掉头发。

　　人之所以会长白发和掉头发，是由于体内的“17型骨胶原”这种蛋白质不足。这一研究结果刚出来，针对“17型骨胶原”不足的相关药物还没面世。正因如此，持续摄入头发必需的营养成分，可不依赖药物而预防长白发，就尤显重要。

　　脱发也是常见的头发问题，很多男男女女为此犯愁。前文提及“17型骨胶原”会引起脱发，而女人得体寒症或减肥过度，以及吃避孕药，会导致雌激素分泌失调，从而加重脱发现象。

　　因此，这类人要多摄取能增强血液循环、促进新陈代谢的维生素B和让头发呈现光泽的钙，以及头发成分之一的蛋氨酸。

　　维生素B

　　维生素B能促进头发和指甲的生长。
 
　　钙

　　钙能滋润头皮，有助头发生长。

　　蛋氨酸

　　蛋氨酸是头发生长必需的营养素，但眼睛疲劳时，人体会优先把蛋氨酸供给它以补充营养，这样头发的供给就会跟不上了。所以日常饮食要注意补钙，可多吃青豌豆、菠菜、豆腐等，它们均富含钙。