人类的嘴是动物的坟
　　
　　前几年，影戏《懂得鲨》的原著小说作者皮特班奇里在位于澳大利亚的科科斯群岛潜水时，见到一幕令他惊诧不已的时势:那是一处鲨鱼的墓地，一条条被割掉鱼鳍的鲨鱼葬身海底。原以描写鲨鱼横暴而风靡环球的作者，却发明地球上横暴者原本不是鲨鱼。野生救助组织的皮特•佘特曾如是说:鲨鱼有也许是因人类身分第一个绝迹的海洋动物。”
　　
　　鲨鱼可谓地球上演化最美满的动物之一了，历经数次地球物种大灭尽的患难、乃至目击了恐龙产生、成长、灭亡的全进程，鲨鱼幸存至今，乃是地球生命史上的一个事迹。
　　
　　作为海洋中的最高掠食者，几百年来鲨鱼一向是人类的可怕之梦，然而，在环球的359种鲨鱼中(我国有133种)，有进攻举动的不外20种，并且，无论怎样，它们也只横行于大海。而在已往的20年里，人们的割鳍弃鲨举动，己使环球90%的鲨鱼损失，每年策划此业的人约使1亿尾鲨鱼毙命。
　　
　　鲨鱼的恶运源于人类贪心的嘴。不知为何，它们那毫无营养的肢体——鳍——鱼翅被视为珍馐。鲨鱼的首要斲丧地在中国，或以华人斲丧群体为主。吃鱼翅毕竟是从何时开始的呢?听说在唐宋，来自安南(今越南)一带的朝贡之物中，便有了鱼翅，但天子不觉得贵，将其赐给了厨子。尚有一个说法，明代郑和下西洋，途径东南亚的海岛，因食粮不敷而登陆找吃的，见土著扬弃的鲨鱼之鳍，便煮熟允饥，感受很爽。从捡剩开始，鱼翅最终登上细腻之席。
　　
　　已往因鲨鱼难捕，且鲨鱼体内尿素含量高，易腐臭，加上鱼翅加工、烹饪进程啰嗦，故而昂贵。现在，我们的科技程度到达足以“竭泽而渔”，鲨鱼再凶，也凶不外人类的捕杀本领，鲨鱼再多，也多不外我们口袋中的钞票。以是，鱼翅可以从昔时的皇家权门才斲丧的起，酿成布衣黎民都能受用的“鱼翅捞饭”、“鱼翅泡面”、“鱼翅套餐”。
　　
　　不能不说到燕窝。仅香港一地一年斲丧的燕窝就达120吨(约合1700万个燕窝)逐一即1700万个“新婚燕尔”的燕子惨遭丧家之痛。
　　
　　燕窝乃是东南沿海的一种叫金丝燕的鸟，用唾液伴海藻筑成的巢。当人把新婚之燕辛劳筑就在岩壁上的“产房”撬走后，它们便无家叫归、无处产卵。
　　
　　采摘燕窝，固然不是直接捕杀它们，但使燕子蒙受丧家之痛，也违背地球的生态伦理。据资料，金丝燕的繁殖季候在每年的12月至来年4月，这是，它们喉部的粘液腺发家，初次所筑的巢质量上乘，这个巢被采摘后，金丝燕为孵卵居住，只得再次筑巢。山于雏燕产期邻近，加之没有先前那么富厚的渗透液了，只得啄下自身的绒毛殽杂一些唾液筑巢;倘若这次的燕窝再被采摘，为了繁育儿女，它们不得不三筑其巢，此时的渗透物更为希罕，身上的绒毛也不多了，只好探求些植物纤维、海藻做更换物。
　　
　　物以稀为贵，吃鱼翅、燕窝的举动完满是人们的虚荣生理浸染而与心理必要无关。由于干鱼翅所含的因素首要是一些人体较难接收的胶原卵白，素食，何况鲨鱼本无味，鲜味的感受完全来历自油盐将醋和各类香料。山于鲨鱼处于海洋食品链顶端，重金属的富集浸染天然十理解显，鱼翅中浓渡过高的贡含量，易使摄入者的大脑和神经体系受到危险。而燕窝呢，从营养学说明可知，燕窝所含因素首要包罗水溶性蛋自质、脂肪、碳水化介物、氨基酸及碘钠等微量元素，与鸡蛋、豆腐等的营养因素八两半斤。可见，人们完全没有来由为了一时的口腹之欲，而将人类的嘴酿成动物的坟。