?什?肉食者?易罹病?且死亡?早

一、中毒

由於?物被?之前的恐?，以及被?之中的痛苦，使身?中的生化作用?生了?大的?化。致使毒素遍?全身，而使得整???都被毒化了。根?大英百科全???，身?中的毒素包括尿酸?其他有毒的排?物，?出?在血液中?身???之?：

「若是?牛肉中所含的百分之五十六不?的水份相比?，??果、豆?及??中所得到的蛋白?，?然要??多了。」

正如我?的身?在恐?或?怒的??之中?得病，?物??於人?，在危?的情?中也??生?大的化??化。?物血液中的荷?蒙，「尤其是?上腺素」，?他??到其他的?物躺在他?的四周，?且?了生命而徒然地?扎，其分泌情???底地改?。??大量的荷?蒙留在肉?，?由人?的食用，然後毒化人?的身???。美????家指出：「?物死?的肉中，含有毒性的血液?其他的排?物。」

二、癌症

有一?以五?名素食者??象的研究?告?果，在癌症的研究上引起了很大的震撼。???告指出，?群人罹患癌症比例之低，相?令人??。?同?年?及性?的人相比?，各??型的癌症在?群人的身上?生的比例，?著地?少了?多。研究?告?示他??然可以活得??。一?有?於加州摩?教徒的?告指出，????中罹患癌症的比例，比普通人少百分之五十。摩?教徒便是以少吃肉?其特色。

?什?肉食者?容易得到癌症？其中一?理由或?是??物的肉放了?天以後，它就??成病?的青灰色。肉商?了不使他??色，於是就在?面加入了硝酸?、?硝酸?以及其他的防腐?。?些?西使肉?呈?出??邑。但是近年??不?有?告指出，?些?西含有致癌物?。

在田?西?立?克瑞???室??研究癌症的威廉李金斯克博士?：「含硝酸?的?西，???我都不用的。」

英??美?的科?家曾以肉食者?素食者「??的微生物」做?比?，而??明?的不同。肉食者??所含的微生物，?消化液?生作用?，所?生的化?物品多被????致癌症。?或?就能?明?什??癌在以肉食?主的地?，如北美西?等地非常普遍，而在以蔬菜?主食之地如印度?很少?生。譬如，在美?，?癌是第二位（?次於肺癌）；?格?人，比英?人多吃百分之二十的牛肉，得?癌的比例在世界上也是?一?二。

三、化?食品

肉食常被??「吃食物???的末端」。在自然界，食物有一?很?的???：植物吸收?光、空?、水；?物吃植物。大型?物或人?吃小?物。?在，全世界的?田都用有毒的化?物品（肥料????）??理。?些毒性?物就停留在吃植物?青草的?物??。譬如，?田??洒DDT做?除??，?是一??烈的化?毒?，科?家??足以?致癌症、不孕或?重的肝病等。DDT以及其他?似的???，?保存在?物及??的脂肪?，?且一旦?存，便很?破?。因此，?牛吃草或?料?，不???吃下了那????，大部份都?保存在他???，所以?你吃肉?，你把DDT以及其他累?在?物身??的化?物品都吃?你的??。由於吃的是食物???末端的食物，所以人?就?成有毒???高度?晶的最後吸收者。事?上，「肉?中所包含的DDT?留量比起蔬菜、水果、青草中所包含的，要高出十三倍」。?荷?州立大?所做的???示，大多?人?身?中的DDT都是?自肉?。

但是肉?中的毒素?不?止於此。?了加速??的成?、肥胖，改?肉的色??口感，供人?肉食的?物往往吃下更多其他的化?物?。?了得到?多的肉以求取最高的利?，?物?被?迫?食，注射荷?蒙以刺激成?，?他?吃下各??胃??抗生素、?定?以及化?混合?料。????曾???：「?藏性的污染毒害，?於肉?的?取者是一?相?大的?在危?。其中?留的???、硝酸?、荷?蒙、抗生素以及其他的化?物品都是。」（一九七一年七月十八日）?些化??品有?多被????致癌症，事?上，有?多?物在??被屠?之前就已?死於?些?物。

??田被改成?物????，?多?物??就?有???光???的一生就在?促而冷酷的?境中度?，最後的?局?是??的死亡。芝加哥??曾????「高效率???」的情形。在最上一?是用?孵?蛋的；然後小?接受刺激成?、服?、?迫?食；??在小小的?子?狼吞虎?????有??或吸收?新?空?。????大一些，就被?移到底下一?的?子?，如此一??下去，?到?最底下一??，??就被宰?。像??不自然的方法，不但把??化?物品的平衡破?，同?也摧?了自然的?性，更不幸的是，?性?瘤以及畸形的?生不但在所?免?且?必愈演愈烈。

四、?物的疾病

肉食者所面?的另一?危?就是?物?常?感染一些疾病，而?些疾病往往是肉商或????有查?或忽?的。?常??物身?的某一部位?了?瘤或癌症?，?有病的部份切掉之後，剩?的部位?是拿去?。更糟的是，有些?瘤的部份混在肉?做成「?狗」等食品。美?有一?地?，每天?查的?物??中，竟有??五千?患有眼癌的牛?被拿去?。科?家在??中??，如果?有病?物的肝?拿???，?也?得癌症。?洛格一位有名的素食?生，?他坐下?吃素食晚餐?曾?：「在吃??，不必?心你所吃的食物，是死於何?疾病真是件好事。」

五、腐?

??物被?之後，??中的蛋白?就?凝??且?生自我分解的酵素。（不像植物腐??慢）。很快地一?名?「?毒」的?性物?就形成了。由於在死亡後?立刻?放出???毒，?物的肉、??以及蛋?有一?共同的性??「很快地分解腐?」。同???物被屠?之後，冷藏起?然後?送到肉店，再被人?回家，?起?煮?吃，我?可以想像得到，?份晚餐已?腐?到什?程度了。

正如我?所?解的，在先天上人?的消化系??不打算用?消化肉?的，所以它在胃?中通?的速度非常?慢。肉?大?要五天才能通?人的身?（?素食不同，它只要一天半就可以通?）。在?段期?，由腐肉所?生的致病物?就不?地接?到消化器官。??部份就?生有毒的情?。「生肉」由於?常?於腐?的情?中，所以就?把??以及任何它所接?到的?西都污染了。英?公共?生局，在一次屠宰?爆?出中毒事件以後，警告家庭主??：「?理生肉?要把它?成像牛?一?不?生。」通常，有毒的微生物即使??烹?也不?消?。尤其??肉?有煮熟，或只是?微加以?烤，如?所?知的，它便?成?感染的?源。

六、心?病

或?，非肉食者最?有力的一???，便是肉食?心?病之?的??。?可否?的在美?（世界上肉?消耗量最大的?家），每??人之中就有一?死於心?血管疾病，而?些疾病在肉?消耗量甚低的?家?是很少?到。美??????刊在一九六一年曾???：「素食至少可以?防百分之九十到九十七的心?病」。

到底是肉?中的什?物??造成?循?系?如此大的?害？?物肉中的脂肪，譬如?固醇，不?在人??好好地分解，?些脂肪?附著於肉食者的血管壁上。由於不?的累?，年?一年，血管?部??得越?越?窄，能通?的血液量也就越?越少。??危?的情?就叫心?病?。它使心?感到很大的??，迫使它需要??用力地?血液送到阻塞而??的血管之中。?果高血?、?充血、心悸等毛病都?生了。最近在哈佛的科?家???素食者一般的血?都要比非素食者?得低。在??期?，?百具平均年?二十二?的美??人??接受了?查，大?有百分之八十的人，由於肉??物的阻塞而呈???硬化的?象。同年?的??士兵??有???象。??人基本上以蔬菜?主食。