平时我们坐在家中，或在讲堂内，看看外面的世界，觉得天下太平无事。然而，如果我们静心观照，就不难发现，杀生现象极为普遍，有时杀生残忍之程度令人惨不忍睹。现将我个人之所见所闻略叙一二，希望能引起大家的共鸣。

为了满足口腹之欲，人们残忍地杀害生命，到了令人发指的程度。据史书记载：直到清朝末年，为了满足有些人吃新鲜牛肉的欲望，一种残酷地杀牛的方法非常流行。餐馆外有一个专门杀牛的地方，把牛的四条腿分别绑在四根木桩上，把头和脊椎绑在一根横木上，结果，牛当然是一点也动弹不得。无论客人点牛身上哪一块肉，厨师便拿一把利刀，从那头牛的特殊部位割下那块肉，立即下锅爆炒。当新鲜的牛肉送到客人面前时，据记载牛肉片不时的颤抖呢！当客人兴高采烈地享受鲜嫩牛肉时，那头牛却是鲜血淋漓，疼痛得浑身发抖，在死亡线上挣扎，令人惨不忍睹。那头牛就在这样千刀万剐中，活活痛死。如果客人设身处地为牛着想，看到牛悲惨的样子，我相信，没有人吃得下从那头牛身上割下的肉！由于这种吃法惨无人道，朝廷才下了禁令，这种吃法才消失。

当今有些人特别讲究吃新鲜的肉，吃法之残忍，也令人触目惊心。据说在中国“满汉全席”有道菜是猴脑。平时每当喂猴子时，训练它把头放在桌面上的圆孔内，把双脚双手放在圈内，然后就给它好的食物。当客人正式要求吃猴脑时，那只猴子自动来到餐桌，高高兴兴地让店老板把它的双手双脚绑好后，可这次等待它的不是好吃的食品，而是一把利刀，劈开它大脑顶部，将滚汤倒在猴脑中，边搅拌，边品尝。此时桌下的猴子虽然不能动弹，其挣扎痛苦之状，是可想而知的。就为了那几口“鲜汤”，却让一条活生生的生命受如此的折磨，于心何忍？！

在南韩，有一种吃狗肉的方法也及其残忍。据说，在把狗杀死之前，用鞭子抽打狗的全身，直至半死为止，剥皮后下锅炒，据说这样抽打出来的狗肉特别鲜嫩。但为了那几块肉，却让狗那么大的罪，值得吗？稍有良心者能吃得下用这种方法做出来的肉吗？

据说在中国南方，有人想吃新鲜猫肉，其方法是水烧开后，将活活的猫扔到开水里，活活烫死后，去掉皮毛，立即爆炒，速度极快，据说，客人开始吃时，猫肉仍会颤动。同时，不少人去餐馆吃饭时，习惯于点鱼缸的活鱼，厨师依命，把活鱼抓出来，去除鱼鳞，破肚开肠，油炸后送给客人，据说放到餐桌上时，鱼嘴还动呢！它们真的就不爱惜生命吗？死时真的一点都不痛苦吗？

吃火锅是很平常的事，据说火锅的材料讲究新鲜，虾、鱼等都是活活仍进滚汤中烫死。乌龟被吃时也很惨，据说是把它放进开水中活活煮死。螃蟹比虾更可怜，有的吃前便肢解成块，再烫死，有的被蒸汽慢慢的蒸死。未死前，我们可以听到它们在锅中乱爬，那是生与死的挣扎啊！！哀哉！！

人人都喜欢吃蒸的螃蟹，却不知蒸煮过程中螃蟹所受的罪，如果我们人类也去体会一下那种被慢慢蒸煮而死去的滋味时，恐怕再也不会忍心去蒸螃蟹！在《资治通鉴?唐纪》二十中记载：武则天命令来俊臣审问周兴，周兴还不知。来俊臣假意问周兴：“犯人不肯认罪怎么办？”周兴说：“拿个大瓮，周围用炭火烤，把犯人装进去，什么事他不会承认呢？”来俊臣叫人搬来一个大翁，四面加火，对周兴说：“奉令审问老兄，素食，请老兄入翁！”周兴吓的连忙磕头认罪。这就是“请君入瓮”这一典故的来源。由此可以推知，将动物放在锅中蒸煮，其痛苦是可想而知的。

莲池大师说：“人人爱命，物物贪生，何得杀彼形躯，充己口食，或利刃剖腹，或尖刀刺心，或剥皮刮鳞，或断喉劈壳，或滚汤活煮鳌鳝，或盐酒生腌蟹虾，可怜大痛无伸，极苦难忍！造此弥天恶业，结成万世深仇，一日无常，即堕地狱，镬汤炉炭，剑树刀山，受罪毕时，仍作畜类，对报，命命填还，还毕为人，多病寿夭，或死蛇虎，或死刀兵，或死官刑，或死毒药，皆杀生之所感招也。”从这一段文看来，明显地证明杀生是招感一切恶业的主因。

当今杀生现象太普遍了，以至不少人对杀生熟视无睹，甚至到了麻木的程度。实在令人心痛。平时很多人喜欢吃新鲜的肉，出于自身的无知，不知这些肉是用何等残忍的手段准备出来的，如果人们了知杀生的真相后，我相信大多数人会不忍心吃这种肉！又由于无始以来的无明，不少人对残忍地杀害生命也到了麻木的程度，杀生时他们不知道自己的所作所为，更不知道他们的所作所为，对被屠杀的动物来说又意味着什么？如果他们真的了解被宰杀的动物也象我们一样爱惜自己的身命，被宰杀时同样会感到疼痛、恐惧，也许杀害动物的酷刑会减少很多。所以阻止杀生的关键是权巧方便，激发人们的慈悲心。“放下屠刀，立地成佛”的故事很能说明这个问题。

从前有一个屠夫，有天突然心血来潮，想做点善事。最后他决定供养村庄的一位出家人。为了请这位出家人供养，他特意买了新锅新碗以便确保做出的菜为素菜。当这位出家人在用餐的时候，屠夫很激动，心中默默的想：法师吃完饭后，如果他能为我讲很好的法，我就放弃屠宰业，改行做其他的事件。可吃完后，这位出家人一句话也未说，便离开了屠夫家。屠夫很失望，于是继续杀猪。死后堕入无间地狱受苦。

几千万年过去了，一天地藏王菩萨又到地狱救渡苦难的众生。他问道：“如果你们当中任何一个人若记得，生前曾经还做过一件好事，请讲来，以此因缘，必有得救之希望。”地狱中受苦的众生虽有无数，但鸦雀无声，很长时间，都没有一位能想起来过去曾做过一件好事。最后那位屠夫开口说道：“我倒是想起一件，但不知算不算一件好事。我曾供养过一位出家人，原希望他吃饭后和我讲善法，我便发愿不再杀猪。可是他吃后一言不发就走了，于是我仍以杀猪为业，死后便来此受苦，直到今天。”

地藏菩萨用他的智慧观照，发现那位出家人已解脱，证得圣果。地藏菩萨便问这位出家人，曾否受一位屠夫供养而未说法。那位出家人非常惭愧的说：“确有此事，因为那时我是学习小乘教法的，只考虑自身的解脱，所以并未说法渡生。当时受人供养，并未替人家说法，现在想来还很不安。为了了结这断因缘，我愿意去人间再走一遭，度化那位曾经供养过我的屠夫。”地藏菩萨很高兴地让他二人到同一个村庄转世为人。屠夫照样转世为屠夫，而那位圣者则转世为僧，但他二人却是好朋友。

一天，这位出家人又拜访他的屠夫朋友，但见肉店闭了门。敲开门后，见到屠夫垂头丧气的样子，打听后方知，屠夫因缺钱买猪杀，所以只能停业。这位出家人说：“不用担忧，我会借你二百两银子给你做本钱，你可继续营业杀猪，但只有一个条件，我要肉时，你得给我提供肉！”屠夫一听这条件，心想：我开肉店，自然什么时候都有肉这个条件很容易满足，于是答应了僧人朋友的要求。这位出家人借给屠夫钱，屠夫照常营业，三年中无事。出家人从未上门来要肉。